손/자체 운영 이중 수술 커피 그라인더의 블레이드의 "추가"특성이 분쇄 효과 및 블레이드 수명에 어떤 영향을 미칩니 까?

이것에 사용 된 64mm 여분의 하드 플랫 블레이드 손/자체 작동 이중 작동 커피 그라인더 핵심 장점 중 하나입니다. 블레이드의 "추가"특성은 주로 두 가지 방식으로 달성됩니다. 하나는 고 질소 스테인레스 스틸 또는 특수 합금강과 같은 고 심전도 강철을 사용하는 것입니다.

경도가 매우 높기 때문에 블레이드는 변형없이 장기 고 부하 작동 하에서 원래 모양을 유지할 수 있습니다. 이 안정성은 블레이드 사이의 간격이 일관성을 유지하여 커피 원두를 고르게 절단하여 과도한 미세 분말 또는 거친 입자의 문제를 효과적으로 감소시킬 수 있도록합니다. 특히 전단력에 의존하는 평평한 블레이드의 경우 불충분 한 블레이드 경도가 쉽게 고르지 못할 수 있습니다.

연삭 과정에서 열 제어 측면에서, 하드 블레이드는 잘 수행됩니다. 경도가 높은 내마모성 특성은 마찰에 의해 생성 된 열이 비교적 작다는 것을 의미하며, 이는 과도한 온도로 인한 커피 맛의 조기 휘발 위험을 피합니다. 커피 원두는 고온에서지면에있을 때 휘발성 향기로운 물질을 잃는 경향이 있으며, 여분의 블레이드 디스크의 우수한 온도 제어 성능은 커피의 원래 풍미 특성을 보존하는 데 도움이됩니다.

외계 블레이드 디스크는 다른 로스팅 정도의 커피 원두에 적응력이 양호합니다. 그들은 진한 질감으로 깊은 구운 콩을 효율적으로자를 수 있으며, 경도가 높은 얕은 구운 콩을 다룰 때 물질의 피로로 인해 연삭 효율을 줄이지 않습니다. 대조적으로, 일반 블레이드 디스크는 종종 얕은 구운 콩을 연마 할 때 명백한 가속 마모를 나타냅니다.

내구성 측면에서, 여분의 블레이드 디스크의 장점이 더 두드러집니다. 이 블레이드 디스크는 일반적으로 HRC60 이상의 높은 하강 강으로 만들어 지거나 표면 강화 기술로 처리되며 내마모성은 일반 스테인레스 스틸 블레이드 디스크의 몇 배입니다. 특히, Laitai와 같은 전문 공급 업체가 제공하는 블레이드 디스크는 경도 및 내마모성 측면에서 상업용 등급 표준에 도달하여 장기 고주파 사용의 요구를 완전히 충족시킬 수 있습니다.

부식 저항은 하드 블레이드 디스크의 또 다른 하이라이트입니다. 사용되는 고열 강철은 일반적으로 우수한 녹 방지 특성을 가지고 있으며, 오랫동안 커피의 수분과 산성 오일에 노출되어 있어도 녹슬거나 부식하기가 쉽지 않습니다. 일반적인 버가 사용 기간 후 산화로 인해 금속 냄새가 생성 될 수 있기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 이는 커피의 맛에 직접적인 영향을 미칩니다. 유지 보수 관점에서 볼 때, 여분의 버스는 사용 비용을 크게 줄입니다. 버나 찌르기를 쉽게 생성하지 않는 특성으로 인해 버는 오랫동안 날카 로워 질 수 있으며 사용자는 자주 교정하거나 교체 할 필요가 없습니다 .